Nato a Ferrara nel 1995, il nostro ristorante ha sempre avuto l’obiettivo di far vivere i sapori autentici dell’Oriente attraverso un’esperienza che coinvolge gusto, estetica ed equilibrio. Oggi siamo YUN, un luogo dove tradizione e sperimentazione danno vita a percorsi gastronomici e degustativi di singolare livello, conquistando ogni giorno la fiducia dei nostri clienti.
La nostra filosofia nasce dal rispetto delle radici e dalla voglia di evolvere. Crediamo in una cucina che onora le tecniche tradizionali, ma le arricchisce con creatività e ricerca costante. La qualità delle materie prime resta il nostro punto fermo, mentre ogni piatto diventa espressione di un viaggio che unisce passato e futuro.
Scopri cosa dicono i nostri ospiti: ogni recensione è un frammento del viaggio tra i sapori del Giappone firmato Yun.
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Fabiana T.
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Il mio sushi preferito di Ferrara. Ottimo. Unica pecca inserita di recente è la limitazione ad alcuni piatti come il sashimi che puoi prenderlo una volta per persona. Su alcuni piatti Posso anche capirlo come il nigiri di wagyu ma su altri è troppo. Comunque a parte questo tutto buonissimo
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Valentyna
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Oli
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Leo Rizzoli
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Mario Guardato
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Luca Guglielmi
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Antonio Bosi
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